Kubik studierte Klavier, Komposition und Dirigieren (bei Hans Swarowsky) in seiner Heimatstadt, weiters Musikwissenschaft, Kunstgeschichte und Theaterwissenschaft in Erlangen und Nürnberg. Als Musikwissenschaftler hat er Ausgaben von Werken von Bach (u. a. die Kirchenkantaten für das Projekt «Bach Cantata Pilgrimage» von John Eliot Gardiner), Händel, Zelenka, Zelter, Schubert und Mahler betreut. Reinhold Kubik unterrichtet am Konservatorium der Stadt Wien, an der Musikakademie Nürnberg, an der Yale University und am Institute for European Studies in Wien.