Laudo vinum

Dieses Trinklied Laudo vinum (Ich preise den Wein) basiert auf einem Text aus den Trent Codices, einer siebenbändigen Sammlung, die im 15. Jahrhundert zusammengestellt wurde. Obwohl die meisten dieser Texte religiöser Natur sind, handelt es sich hier um eine der wenigen weltlichen Ausnahmen. Der leichtfüßige, witzige Vers sorgt für Begeisterung, und diese verspielte Stimmung findet in der Musik durch eine pointierte Rhythmik und moderne Harmonien ihren Ausdruck. Dass die Musik zusätzlich einen gewissen Bezug zur Vergangenheit bewahrt, macht einen weiteren Reiz dieser Chorkomposition aus.